食パンで作るサマーベリ～ベリープディング

• 5分

材料2人分（2カップ分）

• A
  マテルネラズベリープディング
  2/3カップ
• A
  水
  80cc
• A
  ハチミツ
  大さじ1(またはてんさいシロップ)
• サンドイッチ用食パン
  4枚(耳なし)
• 冷凍ブルーベリー
  各カップに15～20粒
• 生クリーム
  50cc(植物性／動物性どちらも可)
• ハチミツ
  小さじ1(またはてんさいシロップ)

作り方

• 1

  A マテルネラズベリープディング2/3カップ、水80cc、ハチミツ大さじ1を小鍋に入れて一煮立ちさせてよく混ぜ火を止める。冷めたら冷凍ブルーベリーを入れる。

• 2

  サンドイッチ用の食パンを三角形に切る。 容器にサランラップを敷いて、サンドイッチ用食パンを敷き詰め【1】のシロップを染み込ませる。

• 3

  途中冷凍ブルーベリーを所々に配置し、食パンを敷く→シロップを染み込ませる、と繰り返して、3枚の食パンを使う。

• 4

  残ったシロップをかけて、ラップで覆い蓋をギュッと閉める。

• 5

  冷蔵庫に一晩寝かせれば完成。 生クリームにハチミツを入れて泡立てたホイップクリームを添えて頂く。

• 6

  スプーンですくいながら頂きます。

ポイント

"作り置きが出来るのでお客様のおもてなしにも喜ばれます。 暑い日にお勧めです。"

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