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鮪のミンチと蟹カマの焼売

20

2015.03.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID135276

吉村ルネ

健康になれるレシピ開発

鮪のトロの部分のミンチと蟹カマが美味しさをアップ。味付けも新玉ねぎの甘みと塩と胡椒だけでとっても美味しいです。お弁当にも最適。勿論、ご飯のお供にぜひ。

スチーマー、シリコンスチーマー まぐろ ビールに合うおつまみ おもてなし お弁当 玉ねぎ

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材料3人分
蟹カマ 約50~60g
鮪の掻き出しトロミンチ 250g
新玉ねぎ 1/3個
1/2個
醤油(ヤマサ鮮度の一滴) 小さじ1/2
料理用日本酒   小さじ1
天然塩 一つまみ
白コショウ 少々
焼売の皮   10枚ほど
作り方
Point!
蟹カマは味がついているのでほんの少しの調味料で味をつけてください。
  1. 主な材料です。
  2. 新玉ねぎを微塵切りに切る。蟹カマは裂いて小さ目に切る。材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。
  3. 焼売の皮に包んで湯気が出てきた蒸し器に入れて8分ほど蒸したら完成。画像は蒸し機能のついたコンベクションオーブンです。
  4. 冷めても美味しいのでお弁当にお勧めです。
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