ビタミンCがたっぷりなので美肌と疲労回復効果有りです。 キウイフルーツの酸味と甘味が爽やかで、グリーンの色が一段と清涼感溢れるドレッシングです。 大変美味しいのでおすすめです。
キウイフルーツは皮をむき、5ミリ幅にスライスし、万能こし器でこす。約180ccの汁になります。 これにレモン汁を加える。
A 塩(シーソルト)小さじ1、黒コショウ少々、ハチミツ小さじ1~2、おろしにんにく2片分、おろし生姜小さじ1弱を加え、泡立て器でよく混ぜる。 最後にEXVオリーブ油を混ぜながら加える。
サラダにかけてお召し上がりください。 日持ちがしないので食べ切るようにして下さい。 丁度良い分量です。
最後にオリーブ油を加えるとしばらくたっても分離しません。 全てボウルに入れて泡立て器で混ぜてもすぐに頂くようであれば分離はしません。
レシピID:136479
更新日:2016/03/15
投稿日:2016/03/15