美肌キウイ＆ハニージンジャードレッシング

材料4人分

• キウイフルーツ
  2個
• レモン汁
  1/2個分
• A
  塩（シーソルト）
  小さじ1
• A
  黒コショウ
  少々
• A
  ハチミツ
  小さじ1~2
• A
  おろしにんにく
  2片分
• A
  おろし生姜
  小さじ1弱
• EXVオリーブ油
  100cc

作り方

• 1

  キウイフルーツは皮をむき、5ミリ幅にスライスし、万能こし器でこす。約180ccの汁になります。 これにレモン汁を加える。

• 2

  A 塩（シーソルト）小さじ1、黒コショウ少々、ハチミツ小さじ1~2、おろしにんにく2片分、おろし生姜小さじ1弱を加え、泡立て器でよく混ぜる。 最後にEXVオリーブ油を混ぜながら加える。

• 3

  サラダにかけてお召し上がりください。 日持ちがしないので食べ切るようにして下さい。 丁度良い分量です。

ポイント

最後にオリーブ油を加えるとしばらくたっても分離しません。 全てボウルに入れて泡立て器で混ぜてもすぐに頂くようであれば分離はしません。

作ってみた！

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