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残り物のマグロオイル漬け

10

2016.03.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID136859

吉村ルネ

手作りドレッシング&タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

ひな祭りのお刺身用のマグロ、サーモンが余ってしまい、仲良しブロガーさん、マルクちゃんのレシピからヒントを得ました。オイルで煮立て冷やしました。そのままでもサラダのトッピングにしてもOKです。

おつまみ まぐろ ハーブ にんにく

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材料(役00cc分 )
まぐろ 100g
グレープシードオイルなどの健康オイル 100cc
お好きなハーブ(生) 小さじ2ぐらい
塩(シーソルトあら塩) 小さじ1
ニンニク(スライス) 2~3片
作り方
Point!
"・まぐろ、鮭に火が通ったら完成です。 マルクさんの本格レシピはhttp://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13104588 です。"
  1. 鍋にすべての材料を入れて中火にかける。煮立ったら火を弱火にして3~5分ぐらい火が通るまで煮る。
  2. そのままの状態で冷ましたら清潔な便に入れて保管します。
  3. 食べるときレモン汁、黒コショウをふって頂くか、サラダなどのトッピング、コロッケなどに使えます。
4 10
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