紅白ナマスdeお手軽ベトナムサンドイッチ
投稿日2016/04/07
更新日2016/04/07
調理時間10分
フレンチバゲットが成功したのでベトナムのサンドイッチの簡単版を作ってみました。 どこのご家庭にもある材料で出来、大変美味しいのでおすすめです。
材料1人分
- フレンチバケット1個(13~15セチの長さのもの)
- マヨネーズ大さじ2~3
- 竜田揚げ3~5個(参考）ID：138094)
- 紅白なます1/2カップ(参考）ID: 136331)
- パクチー適量
- 〜エスニックドレッシング〜
- Aレモン汁1/2個分(約50cc)
- Aおろし生姜小さじ2
- Aおろしニンニク小さじ2
- Aナンプラー大さじ1
- Aブラウンシュガー大さじ1
- Aパクチー（みじん切り）小さじ1ほど
作り方
ポイント
鶏のから揚げを入れましたが、このほかハム、とんかつ、エビフライや野菜では葉野菜やたまねぎのスライスなどお好みで具を挟んで頂いて下さい。
- 1
竜田揚げを作っておく。 作り方はID: 136331へ。
- 2
出来るだけ焼きたてフレンチバケットを用意する。 12～15センチの長さに切り、横に切り込みを入れて具が挟めるようにする。
- 3
2の内側にマヨネーズを塗り、紅白なます、竜田揚げ、パクチーを挟む。
- 4
〜エスニックドレッシング〜（作りやすい分量・約3人分） A レモン汁1/2個分、おろし生姜小さじ2、おろしニンニク小さじ2、ナンプラー大さじ1、ブラウンシュガー大さじ1、パクチー（みじん切り）小さじ1ほどをボウルに入れてよく混ぜる。 小さじ2~3ほどを3のサンドイッチにかけて頂きます。
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質問
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Rune吉村ルネ
エイジングケア料理家
- フードコーディネーター
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。