１０分ｄeミルキー苺ババロア

材料（180cc×8個分 ）

• A
  いちご
  300g
• A
  スキムミルク
  2カップ
• A
  コンデンスミルク
  150～170cc
• 粉ゼラチン+水
  大さじ1+大さじ2
• いちご（スライス・飾り用）
  適量
• いちご(ソース用)
  200g
• ハチミツ
  小さじ1～

作り方

• 1

  粉ゼラチン+水を混ぜてふやかしておく。

• 2

  A いちご300g、スキムミルク2カップ、コンデンスミルク150～170ccをバーミキサーなので撹拌し、ピューレ状にする。 1/3量を耐熱ボウルに入れて　500Wのレンジに1分20秒かける。

• 3

  レンジから取り出したらふやかしたゼラチンを入れて溶かし、残りのいちごピューレを入れて混ぜ合わせる。

• 4

  いちご（スライス・飾り用）をグラスの側面に貼り付け、(3)を入れて冷蔵庫で1時間以上入れて固める。

• 5

  いちご(ソース用)、ハチミツをミキサーにかけてソースを作り、固まった(4）にかける。

ポイント

・コンデンスミルクはお好みの甘さで調整してください。 ・スキムミルクは低脂肪牛乳または豆乳でもOKです。 ・苺ソースのハチミツの分量もいちごの甘さによって調整してください。

作ってみた！

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