焼き時間13分♪簡単に作るピロシキ風ミートパイ
投稿日2022/02/22
更新日2022/02/22
調理時間20分
ピロシキは子供が小さいころ良く作ったものでした。 皮を作ったりフィリングで包んだり、仕上げに油で揚げたりするのがすごく面倒。 しかもオーブンで焼いても30分もがかかり、食べる時間と作る時間とのギャップがあまりにも差があるし、仕事もあるし、作るのにハードルが高くてあまり作らなくなってしまいました。 でもノンフライヤーで時短に揚げ物も作れるというので、パイ生地を使ったピロシキにチャレンジ。 セットして焼くだけたったの13分で焼けてしまうんです！ まるで簡単でミラクルと思いましたのでレシピ投稿しました。 もちろん、中に入れたフィリングも美味しい味なので参考にされて作ってみて下さいネ(^^♪
材料4人分（４個分）
- 合い挽き肉100g
- 玉ねぎ1/3個
- ピーマン1個
- ブナシメジ30g
- ニンニク2片
- Aクミンパウダー小さじ2～3
- Aトマトペースト1袋 10g
- Aウスターソース大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1弱
- A天然塩2～3g
- 粗びき胡椒少々
- 冷凍パイ生地シート（市販品）4枚
作り方
ポイント
ノンフライヤーで作る場合は必ず途中でひっくり繰り返して両面を焼いて下さい。 パイに切れ目を入れたのでフィリングの汁が出てきてしまうので、裏面を5分焼いたら、また切れ目を上にして同じ温度で2分焼いて下さい。この3回目の工程が面倒な場合は切れ目を入れず2回焼いてください。
- 準
・冷凍パイ生地シート（市販品）は解凍して綿棒で一回り大きくし、約径１２～３ｃｍのセレクルまたはお茶碗のふちに沿って切り抜く。 ・ピーマン、玉ねぎ、ブナシメジ、ニンニクはみじん切りに切る。 ※伸ばしたパイ生地を半分に切って具材をのせて長方形に形成してもパイ生地に無駄が出来ないので長方形の方をお勧めします。 円形お場合は余ったパイくずはそのままオーブンまたはノンフライヤーで一緒に焼いてください。
- 1
フライパンにオリーブ油大さじ1を回し入れて合い挽き肉をポロポロになるまで炒め玉ねぎとニンニクを投入し炒める。 A クミンパウダー小さじ2～3、トマトペースト1袋 10g、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1弱、天然塩2～3gの調味料を入れる。
- 2
蓋を閉めて3分ほど煮込んだら粗びき胡椒をかけて混ぜたらフィリングの完成。 バットに移し4等分に分ける。
- 3
パイ生地の中央にフィリングをのせてパイ生地をかぶせてフォークでしっかり筋をつける。 表面に3か所切れ目を入れて黄身をぬる。
- 4
■ノンフライヤーで作る場合13分 ２０５℃に設定して9分で焼く。 一旦取り出してひっくり返して5分焼いたら完成。 切れ目から肉汁が気になるようでしたら2分同じ温度で焼いてください。 また、再度焼くのが面倒な場合は切れ目を入れずに焼いてください。 ■オーブンで作る場合約３０分 ２００度で３０分焼前後で出来ます♪
- 5
半分に割ると中の具材はこんな感じです♪ (1個分の栄養価) 総カロリー304kcal タンパク質 9.91g 脂質 21.13g 炭水化物 18.36g 糖質※ 15.85g
- 6
【今回使用したノンフライヤーについての家電調理器具の説明】 COSORI PRO LEノンフライヤーは360度高速循環加熱技術、温度調節機能、AirWhisperテクノロジーにより、 手軽で効率よくヘルシーで美味しい料理を調理できます。 ネットで注文出来ます★
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- Artist
Rune吉村ルネ
エイジングケア料理家
- フードコーディネーター
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。