副菜
豆苗の煮浸し
投稿日2016/11/04
更新日2016/11/04
調理時間5分
切って煮るだけの簡単レシピ。 食材費だけでなく時間もコスパです。
材料3人分
- 豆苗1/2袋
- ハム4枚
- 大きな薄上げ1/2枚
- 水200cc
- 白だし大匙2
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
出来上がりのあつあつも良いですが、蓋をして時間を置くと味がさらに食材にしみ込み、美味しさアップです。 あつあつをお召し上がりの際は、薄上げにしみ込んだおつゆで火傷しないようにご注意ください。
- 準
豆苗は１／２カットして軽く水で洗います。
- 1
ハムと薄上げを豆苗と同じくらいの長さでカットします。 薄上げは油抜きします。
- 2
塩以外の材料を鍋に入れ、火にかけます。
- 3
沸騰したら弱火にし、塩をまわしかけてから蓋をして３分煮ます。
レシピID
144145
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
