レシピサイトNadia
    デザート

    フルーツたっぷりのハニーサラダ

    • 投稿日2017/04/01

    • 更新日2017/04/01

    • 調理時間10

    お気に入り

    4

    りんごといちご、きんかんたまたまを使っています。お好きなフルーツで組み合わせてください。 お勧めははちみつを軽く回しかけることですが、お好きなドレッシングを使っていただいてもOK。 ホームパーティやイベント時に大皿で盛り付けると華やかで存在感があります。 カマンベールチーズの塩気がポイント!ワインにもよく合います。

    材料2人分

    • サラダほうれん草
      2束
    • リーフレタス
      1枚
    • りんご
      1/4個
    • いちご
      2個
    • きんかん
      1個
    • カマンベールチーズ
      2個
    • 1個
    • 大匙1
    • 適量
    • はちみつ
      適量

    作り方

    ポイント

    今回使ったサラダほうれん草は、赤い色が茎や葉に入ったものでしたが、一般的な緑のもので構いません。サラダほうれん草の代わりにベビーリーフを使っても可愛らしくなります。 温泉卵は時間がたつと温度で固まってきてしまうため、盛り付けの最後に作りましょう。 レンジの加熱時間はお使いのレンジによって異なります。お好みの固さになるよう調整ください。

    • りんごは芯を取り除き、薄くスライスして酢水(分量外)に漬ける。 いちごはヘタを取り、縦に1/4に切る。 きんかんは薄くスライスし、カマンベールチーズは2~3等分に切り分ける。

      工程写真
    • 1

      サラダほうれん草は根元を切り落とし、よく洗って水けをさっと切り2~3cmほどに切る。 リーフレタスは手でちぎり水につけて置く。 大皿にサラダほうれん草を外側に、その内側にリーフレタスを盛りつける。

      工程写真
    • 2

      口の小さな容器(湯呑のようなものでOK)に卵を入れ、大匙1の水を静かにかけ、600wのレンジで40秒~加熱して温泉卵を作る。

      工程写真
    • 3

      りんごを花びらのように盛り付け中心に「2」の卵を、周りにいちごときんかん、カマンベールチーズを盛り付ける。 テーブルに出す直前に塩を回しかけ、はちみつ(やお好みのドレッシング)をかける。

      工程写真
    レシピID

    150024

    質問

    作ってみた!

    「ドレッシング」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「りんご」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ひなちゅん
    • Artist

    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History