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長芋とアボカドのうすさつ丼

  • 2017.04.21

  • 154763
  • 主食
    長芋とアボカドのうすさつ丼
    長芋とアボカドのうすさつ丼長芋とアボカドのうすさつ丼

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    一正蒲鉾さんのうすさつを使っています。
    火を通していないため、お弁当には向きませんが、簡単に出来るどんぶりや、あと一品が欲しいときに、お勧めな簡単で美味しい副菜です。おつまみとしても。

    材料2人分

    1/2枚
    A 1/2個
    A 50g
    B 大匙1
    B 小匙1/2~
    2人分
    お好みで

    作り方

    下準備

    うすさつは1cm角に切る。

    1

    A

    アボカド 1/2個、長芋 50g

    もおおよそ1cmほどの大きさに切り、うすさつもあわせてボウルに入れ、B

    醤油 大匙1、刻みわさび 小匙1/2~

    をよく混ぜ合わせる。

    2

    温かいご飯にのせて頂く(カイワレ大根を添えています)

    3

    すぐに使わない場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。(火を通していない為1日を目安にしてください)

    ポイント

    アボカドは少し柔らかくなったくらいのものがお勧めです。
    カイワレ大根の代わりに、小口ネギでも代用できます。

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