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長芋とアボカドのうすさつ丼

5

2017.04.21

分類主食

調理時間: 5分

ID154763

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

一正蒲鉾さんのうすさつを使っています。
火を通していないため、お弁当には向きませんが、簡単に出来るどんぶりや、あと一品が欲しいときに、お勧めな簡単で美味しい副菜です。おつまみとしても。

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材料2人分
うすさつ 1/2枚
A
アボカド 1/2個
A
長芋 50g
B
醤油 大匙1
B
刻みわさび 小匙1/2~
ご飯 2人分
カイワレ大根(さくらカイワレ) お好みで
作り方
Point!
アボカドは少し柔らかくなったくらいのものがお勧めです。 カイワレ大根の代わりに、小口ネギでも代用できます。
  1. うすさつは1cm角に切る。
  2. A

    アボカド 1/2個、長芋 50g

    もおおよそ1cmほどの大きさに切り、うすさつもあわせてボウルに入れ、B

    醤油 大匙1、刻みわさび 小匙1/2~

    をよく混ぜ合わせる。
  3. 温かいご飯にのせて頂く(カイワレ大根を添えています)
  4. すぐに使わない場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。(火を通していない為1日を目安にしてください)
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