長芋とアボカドのうすさつ丼

5

2017.04.21

分類主食

調理時間: 5分

ID 154763

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

一正蒲鉾さんのうすさつを使っています。
火を通していないため、お弁当には向きませんが、簡単に出来るどんぶりや、あと一品が欲しいときに、お勧めな簡単で美味しい副菜です。おつまみとしても。

    材料2人分
    うすさつ 1/2枚
    A
    アボカド 1/2個
    A
    長芋 50g
    B
    醤油 大匙1
    B
    刻みわさび 小匙1/2~
    ご飯 2人分
    カイワレ大根(さくらカイワレ) お好みで
    作り方
    Point!
    アボカドは少し柔らかくなったくらいのものがお勧めです。
    カイワレ大根の代わりに、小口ネギでも代用できます。
    1. うすさつは1cm角に切る。
    2. A

      アボカド 1/2個、長芋 50g

      もおおよそ1cmほどの大きさに切り、うすさつもあわせてボウルに入れ、B

      醤油 大匙1、刻みわさび 小匙1/2~

      をよく混ぜ合わせる。
    3. 温かいご飯にのせて頂く(カイワレ大根を添えています)
    4. すぐに使わない場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。(火を通していない為1日を目安にしてください)
    6 14
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