主菜
豚肉のクミンシード炒め
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質14.8g
- たんぱく質11.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま切れ肉に、豆苗に玉ねぎ。間違いなく節約レシピですが、スパイスのクミンシードを使うことで、ワンランクアップできる嬉しい一品。 クミンシードのカレー風味がふんわり香り、粒粒の食感も楽しいです。 おつまみにももってこいですが、ごはんも進みます。 バーベキューなどのアウトドアでも簡単に作れてお勧め！
作り方
下準備
玉ねぎは薄くスライスし、豆苗は5cmほどに切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、豚こま切れ肉を入れ液体塩こうじを小匙1、回しかけて炒める。 豚こま切れ肉の色が変わってきたらいったん取り出す。
- 2
同じフライパンに玉ねぎと豆苗を入れて軽く混ぜ合わせ、液体塩こうじを小匙1、回しかけたら、蓋をして中火～弱火で1分ほど蒸し煮する。
- 3
取り出した豚こま切れ肉を戻し、A 塩ひとつまみ、クミンシード小匙1を振りかけ、全体を混ぜ合わせる。
作ってみた！
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