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    主菜

    アスパラとツナのチーズオムレツ

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    • 15

    大人も子供も、みんな大好きなオムレツ!卵焼き用のフライパンで簡単に作ります。半端野菜があれば一緒に入れちゃってもOKな救済レシピでもあります。 夜ご飯のおかずはもちろんですが、モーニング・ブランチ・ランチ、そしてお弁当のおかずなど、どんなシーンでも嬉しい一品です。

    材料2人分

    • アスパラ
      4本
    • 2個
    • A
      ピザ用チーズ
      15g~
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      白だし
      小さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • A
      ツナ缶
      1缶(70g)
    • トマトソース(またはケチャップ)
      お好みで

    作り方

    • 下準備
      アスパラは下の方に力を入れて手でぽきっと折り、固い部分はピーラーで皮をむく。 穂の部分を4,5cmほど残して1cm幅に切り、耐熱容器に入れて蓋(またはラップ)をして600wのレンジで1分加熱する。

      アスパラとツナのチーズオムレツの下準備
    • 1

      卵を割りほぐし、A ピザ用チーズ15g~、マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1、塩ひとつまみ、ツナ缶1缶(70g)を加えてよく混ぜ合わせ、アスパラを追加してひと混ぜする。

      アスパラとツナのチーズオムレツの工程1
    • 2

      卵焼き用フライパンに「1」を流し込み、蓋をして弱火で10分じっくりと焼く。

      アスパラとツナのチーズオムレツの工程2
    • 3

      焼き終わったらキッチンペーパーの上に取りだし、上もキッチンペーパーを置いて軽く押さえ、余分な油をとり、好きな形に切る。

      アスパラとツナのチーズオムレツの工程3
    • 4

      お好きな野菜と一緒に盛り付けたあと、トマトソース(またはケチャップ)をかける。

    ポイント

    オムレツ自体に味がついているので、トマトソースはなくても構いません。

    作ってみた!

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