大人も子供も、みんな大好きなオムレツ!卵焼き用のフライパンで簡単に作ります。半端野菜があれば一緒に入れちゃってもOKな救済レシピでもあります。 夜ご飯のおかずはもちろんですが、モーニング・ブランチ・ランチ、そしてお弁当のおかずなど、どんなシーンでも嬉しい一品です。
下準備
アスパラは下の方に力を入れて手でぽきっと折り、固い部分はピーラーで皮をむく。
穂の部分を4,5cmほど残して1cm幅に切り、耐熱容器に入れて蓋(またはラップ)をして600wのレンジで1分加熱する。
卵を割りほぐし、A ピザ用チーズ15g~、マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1、塩ひとつまみ、ツナ缶1缶(70g)を加えてよく混ぜ合わせ、アスパラを追加してひと混ぜする。
卵焼き用フライパンに「1」を流し込み、蓋をして弱火で10分じっくりと焼く。
焼き終わったらキッチンペーパーの上に取りだし、上もキッチンペーパーを置いて軽く押さえ、余分な油をとり、好きな形に切る。
お好きな野菜と一緒に盛り付けたあと、トマトソース(またはケチャップ)をかける。
オムレツ自体に味がついているので、トマトソースはなくても構いません。
レシピID:170061
更新日:2017/06/23
投稿日:2017/06/23