アスパラとツナのチーズオムレツ

アスパラは下の方に力を入れて手でぽきっと折り、固い部分はピーラーで皮をむく。 穂の部分を4,5cmほど残して1cm幅に切り、耐熱容器に入れて蓋(またはラップ)をして600wのレンジで1分加熱する。

卵を割りほぐし、A ピザ用チーズ15g～、マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1、塩ひとつまみ、ツナ缶1缶（70g）を加えてよく混ぜ合わせ、アスパラを追加してひと混ぜする。

卵焼き用フライパンに「1」を流し込み、蓋をして弱火で10分じっくりと焼く。

焼き終わったらキッチンペーパーの上に取りだし、上もキッチンペーパーを置いて軽く押さえ、余分な油をとり、好きな形に切る。

お好きな野菜と一緒に盛り付けたあと、トマトソース(またはケチャップ)をかける。