副菜

漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)

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  • エネルギー62kcal
  • 炭水化物13.7g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっとり食感のふりかけを加えて箸休め的なお漬物を作りました。 時間が美味しくしてくれるレシピです。 めんつゆの美味しさはもちろんですが、ふりかけ使用でもしっかりと酸味はつきます。 1回のご飯で食べきっちゃいそうな美味しさ♡簡単なのでぜひお試しください。 かりかり梅のふりかけはスーパーのふりかけコーナーにおいてありますが、梅としらすを合わせたしっとりタイプのふりかけです。

材料2人分

  • 長芋
    130g
  • A
    めんつゆ・ストレート
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    かりかり梅(ふりかけ)
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    長芋は皮をピーラーなどで向き半月切りにする。

    漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)の下準備
  • 1

    かりかり梅を用意する。

    漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)の工程1
  • 2

    保存容器に入れ、A めんつゆ・ストレート大さじ2、水大さじ2、かりかり梅(ふりかけ)大さじ2を加えて冷蔵庫で1日ほど寝かせる。

    漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)の工程2

ポイント

めんつゆは4倍濃縮のものを使っています。

作ってみた!

質問

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