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    副菜

    漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)

    • 投稿日2017/08/28

    • 更新日2017/08/28

    • 調理時間5

    しっとり食感のふりかけを加えて箸休め的なお漬物を作りました。 時間が美味しくしてくれるレシピです。 めんつゆの美味しさはもちろんですが、ふりかけ使用でもしっかりと酸味はつきます。 1回のご飯で食べきっちゃいそうな美味しさ♡簡単なのでぜひお試しください。 かりかり梅のふりかけはスーパーのふりかけコーナーにおいてありますが、梅としらすを合わせたしっとりタイプのふりかけです。

    材料2人分

    • 長芋
      130g
    • A
      めんつゆ・ストレート
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      かりかり梅(ふりかけ)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    めんつゆは4倍濃縮のものを使っています。

    • 長芋は皮をピーラーなどで向き半月切りにする。

      工程写真
    • 1

      かりかり梅を用意する。

      工程写真
    • 2

      保存容器に入れ、A めんつゆ・ストレート大さじ2、水大さじ2、かりかり梅(ふりかけ)大さじ2を加えて冷蔵庫で1日ほど寝かせる。

      工程写真
    レシピID

    186973

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History