【献立いろいろみそ】厚揚げこんにゃく・ネギみそ和風チーズ焼き

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• A
  こんにゃく
  5個
• A
  しいたけ
  1枚
• A
  ネギ（青い部分）
  30cm
• ＜イチビキ＞献立いろいろみそ
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  30g

作り方

• 下準備
  厚揚げは1cm幅ほどで切る。 こんにゃくは縦に2等分にする。 しいたけは軸を切り落とし、薄くスライスする。 ネギは斜め切りにする。

  
• 1

  水500ml(分量外)にA こんにゃく5個、しいたけ1枚、ネギ（青い部分）30cmを入れ火にかける。

  
• 2

  ひと煮たちしたら火を止め、ざるにあけて水を切る。

  
• 3

  グラタン皿などの耐熱容器に厚揚げを入れ、その上に「2」をのせる。

  
• 4

  <イチビキ>献立いろいろみそをかける。

  
• 5

  ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分焼く。

  

ポイント

トースターは250℃で焼いていますが、お手元のトースターで様子見をしながら焼いてください。 チーズがこんがりと焼けてきた頃が出来上がりの目安です。 こんにゃくは切り込みが入った5cmほどの長さのものを使用しています。

作ってみた！

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