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【献立いろいろみそ】厚揚げこんにゃく・ネギみそ和風チーズ焼き

10
焼きものの
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2017.10.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID197447

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

最近、主人とともに、チーズたっぷりが微妙~に胃にもたれるように感じているのですが、それでもたまには食べたくなる!

そこで、和の食材にネギを合わせ、イチビキ様【献立いろいろみそ】の出番です。

ちょっと甘めなみそにチーズが絡み、ねぎの味が濃厚でお酒のおつまみにも!

チーズがくどく感じず、みその味でごはんも進むおかずです。

焼きもの トースター ネギ もう一品のおかず・小鉢 イチビキ 時短 節約 シニア ピザ用チーズ 日本酒に合うおつまみ 献立いろいろみそ しいたけ 濃厚 子供 簡単 ご飯が進む こんにゃく 厚揚げ
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材料2人分
厚揚げ 1枚
A
こんにゃく 5個
A
しいたけ 1枚
A
ネギ(青い部分) 30cm
<イチビキ>献立いろいろみそ 大さじ2
ピザ用チーズ 30g
作り方
Point!
トースターは250℃で焼いていますが、お手元のトースターで様子見をしながら焼いてください。 チーズがこんがりと焼けてきた頃が出来上がりの目安です。 こんにゃくは切り込みが入った5cmほどの長さのものを使用しています。
  1. 厚揚げは1cm幅ほどで切る。
    こんにゃくは縦に2等分にする。
    しいたけは軸を切り落とし、薄くスライスする。
    ネギは斜め切りにする。
  2. 水500ml(分量外)にA

    こんにゃく 5個、しいたけ 1枚、ネギ(青い部分) 30cm

    を入れ火にかける。
  3. ひと煮たちしたら火を止め、ざるにあけて水を切る。
  4. グラタン皿などの耐熱容器に厚揚げを入れ、その上に「2」をのせる。
  5. <イチビキ>献立いろいろみそをかける。
  6. ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分焼く。
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