副菜
器も食べれる！巣ごもりたまご
投稿日2017/11/12
更新日2017/11/12
調理時間15分
焼売の皮を器にしたうずらの卵の巣ごもりたまごです。 たこ焼きプレートの形を活用するので、型がいらず、器となる焼売の皮ごと食べることが出来ます。 可愛いサイスなので、モーニングプレートやランチ・夜ご飯の一品にもいつでもOK。 もちろんお弁当のおかずにも。 卵はお好みの状態でどうぞ♪
材料（4個分）
- 焼売の皮4枚
- うずらの卵4個
- キャベツ20g
- 塩・ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
温度を調整できる場合は、160℃～200℃くらいを目安に加熱します。 焼売の皮は薄いため、取り出すときにパリッと崩れる場合があります。取り出すときは注意してください。
- 準
キャベツは千切りにする。(※長さは短い方が良いです)
- 1
たこ焼きプレートに油(分量外)を薄くぬり、焼売の皮を入れる(※破れやすいので注意がいりますが、多少敗れても問題ありません)
- 2
キャベツを入れる。
- 3
中心を少し押さえてくぼみを作り、うずらの卵を割り入れ、塩・ブラックペッパーをふる。
- 4
蓋をし、卵が好みの状態になるまで5～6分加熱する。
レシピID
210088
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
