食べやすい大きさに切った白菜とごま昆布を合わせてみました。 袋に入れてシャカシャカするだけ! あっという間にできる簡単サラダ。 揉みこまないのと、時間をおかずにすぐ食べるのでお漬物ではなくサラダ感覚! まろやかな味わいとごま昆布の優しい味で、サラダなんですが思わずご飯が進むみます。 お好みで鷹の爪を加えて作るとビールやお酒のおつまみにもなります。
お惣菜のごま昆布を使用しています。 シャカシャカするのは30回~40回ほど。 上下左右に振ってよく混ぜ合わせましょう。
白菜は根元を切り落としてから細く切る。
ビニール袋へ入れる。
ごま昆布を加える。
A マヨネーズ大さじ1、ポン酢小さじ1を合わせたものを加え、ビニール袋の口を閉じ、シャカシャカと降って混ぜ合わせる。
白菜から水が出るので作り置きには向きません。作ってから半日~1日ほどで食べまきりしょう。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。