副菜
【たっぷりしらすのアヒージョ】バゲットとワインが止まらない♪
投稿日2024/09/15
更新日2024/09/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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たっぷり釜揚げしらすを入れたアヒージョ！ しらすの旨味が、オイルにとことん溶け出て、至福のおいしさ♪ ついついバゲットと白ワインが止まなくなります。 ブロッコリーにも、旨味が移って美味！
材料2人分
- 釜揚げしらす60g
- ブロッコリー60g
- 塩ひとつまみ
- にんにく1かけ
- バゲット1/2本
- Aオリーブオイル大さじ6
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
・じゃこを使ってもOKです。
- 準
・ブロッコリーは小房に分け、よく洗う。重ならないよう耐熱皿に乗せ、塩をふり電子レンジで1分（500w）加熱する。 ・にんにくは、芽を取り、みじん切りにする。 ・バゲットを食べやすい幅に切る。
- 1
スキレットにA オリーブオイル大さじ6、塩小さじ1/3とにんにく、釜揚げしらすを入れる。弱火にかけてオイルが煮立ったら、ブロッコリーも加えてさっと混ぜる。
- 2
火からおろし、バゲットを添える。
レシピID
489233
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
