【ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ】シンプル間違いない♪

材料2人分

• スパゲティ
  180g
• スライスベーコン
  2枚
• 冷凍ほうれん草
  60g
• 塩
  小さじ2と1/2
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル（仕上げ用）
  大さじ1
• 塩（仕上げ用）
  適量
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  輪切り鷹の爪
  小さじ1〜2

作り方

• 下準備
  ・にんにくを薄切りにする。 ・スライスベーコンを1cm幅に切る。

  
• 1

  鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。

• 2

  フライパンにA オリーブオイル大さじ3、輪切り鷹の爪小さじ1〜2とにんにく入れて中火にかけて炒める。香りがたったらベーコンも加えてさっと炒める。冷凍ほうれん草も加えて、パスタの茹で汁をおたま1.5杯（約80cc）を入れ、フライパンを譲りながら1分ほど加熱する。

  
• 3

  茹で上げたパスタを2に加えて、オリーブオイル（仕上げ用）を回しかけて塩（仕上げ用）で味をととのえ、素早く混ぜ合わせる。全体にソースが絡んだら器に盛り付ける。

  

ポイント

輪切り鷹の爪は、記載の分量を目安にお好みの辛さに調整してください。

作ってみた！

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