【牛肉とトマトのにんにく醤油炒め】パパッと10分！夏おかず♪

材料2人分

• 牛肉（焼き肉用）
  150g
• 中玉トマト
  2個
• 大葉
  4枚
• 米油（またはサラダ油）
  小さじ2
• A
  本みりん
  小さじ1
• A
  醤油・おろしにんにく
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  ・中玉トマトはひと口大の乱切りにする。

  
• 1

  フライパンに米油（またはサラダ油）を入れて中火で熱し、牛肉（焼き肉用）を並べて焼く。両面に焼き色がついたら、中玉トマトを加えてさっと炒め合わせる。

  
• 2

  A 本みりん小さじ1、醤油・おろしにんにく各小さじ2を加えて全体に炒め絡め、味がなじんだら火を止める。

  
• 3

  器に盛りつけ、千切りにした大葉を添える。

  

ポイント

・トマトの炒め加減はお好みで調整してください。さっと炒めれば形がほどよく残り、しっかり炒めると果汁が全体に絡んで、よりジューシーな味わいを楽しめます♪ ・仕上げの大葉は、小ネギにしてもよく合います◎

作ってみた！

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