【デリ風ポテサラ】簡単なのに褒められちゃう絶品ポテトサラダ◎

• 15分

材料6人分

• じゃがいも
  3個(約450g)
• ウインナー
  4本
• 玉ねぎ
  1/2個
• たまご
  3個
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• ブラックペッパー
  適量
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ゆでたまごを作る。(写真のゆでたまごは沸騰してから入れて8分茹でています)

  
• 1

  じゃがいもをイチョウ切りにして水にさらし、耐熱容器に入れてラップをしたら電子レンジ(600w)で10分加熱する。

  
• 2

  ウインナーを縦半分に切ってから斜め薄切りにする。玉ねぎを薄切りにする。

  
• 3

  フライパンを熱し、ウインナーを中火で炒める。ウインナーがこんがりと焼けたら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通ったら火からおろして冷ましておく。

  
• 4

  レンジで加熱したじゃがいもを好みの大きさに潰す。そこへ(3)とA マヨネーズ大さじ5、粒マスタード大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜる。

  
• 5

  お皿に盛り付けたら好みの大きさに切ったゆでたまごをトッピングし、ブラックペッパーとパセリ(みじん切り)をかけて完成♪

  

ポイント

・じゃがいもの大きさや電子レンジの種類によって、加熱時間が異なります。 ・辛いのが苦手な方や小さなお子さんは、粒マスタードやブラックペッパーの量を加減してください。 ・ウインナーが少しカリっとするまで焼くと、うま味がしっかり出て美味しいですよ♪

作ってみた！

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