【スマッシュドポテト】潰したポテトがカリカリで最高！

材料2人分

• 新じゃがいも
  3個
• 塩
  ひとつまみ
• 黒こしょう
  少々
• ガーリックパウダー
  少々
• 粉チーズ
  大さじ1.5
• ピザ用チーズ
  30g～
• オリーブオイル
  適量
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 1

  洗った新じゃがいもは半分に切る。 耐熱容器に大さじ1の水と一緒に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で10分加熱する。

  
• 2

  エアフライヤー用紙（またはクッキングシート）の上に、じゃがいもの切り口を下にして並べる。底が平らなコップなどでじゃがいもを潰す。

  
• 3

  ②にオリーブオイルをかけ、塩、黒こしょう、ガーリックパウダー、粉チーズを振ったら、ピザ用チーズをじゃがいもの真ん中にのせる。

  
• 4

  予熱(205度 4分)した『COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー』に③を入れ、ノンフライ230度で10分加熱する。

  
• 5

  器に盛り付けたらパセリ(みじん切り)を散らす。

  

ポイント

・電子レンジの種類やじゃがいもの大きさによって、工程①の加熱時間は適宜調整してください。 ・エアフライヤー用紙はクッキングシートで代用可能です。 ・オリーブオイルはかけてもハケなどで塗っても◎ ・じゃがいもを潰すときは、薄いところも厚いところもあってOK♪そのほうがいろいろな食感を楽しめます。 【おすすめソース】 プレーンヨーグルト…大さじ2/マヨネーズ…大さじ1/レモン汁…小さじ1/にんにくチューブ…2cm/塩こしょう…少々/パセリ(みじん切り)…適量

作ってみた！

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