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  1. 和風きのこパスタ

    和風きのこパスタ 1時間前

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  2. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 3時間前

    ジュリエルさん ありがとうございます^ ^♡

  3. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 5時間前

    早速のお返事有りがとうございました! 材料が揃っているので明日の夕飯にしたいと思います(^-^) 新作レシピも楽しみにしてまーす!

  4. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 5時間前

    あゆみさん✧︎*。作って頂きありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♥️♥️私も余った時はお弁当にいれてます♩お写真もありがとうございます😍!嬉しいです😆💕💕

  5. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 5時間前

    ジュリエルさん こんばんは^ ^ いつもありがとうございます! 2倍濃縮の場合は、 小さじ2→大さじ1 100cc→150cc になります^ ^

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パルミジャーノ香るイワシのミルフィーユ

30
オーブン料理の
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2016.05.26

分類主菜

調理時間: 30分

ID139519

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

開いたイワシにパルミジャーノと梅干 しそを加えたパン粉を詰めて重ね焼きしました。パルミジャーノのコクとシソの香り梅干しの酸味がイワシの臭みを取り除きおいしくいただけます。

オーブン料理 パルミジャーノ イワシ おもてなし 梅、梅干し イタリア料理 アイデア料理 簡単
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材料2人分
開いたイワシ 4枚
A
梅干し 1個
A
パルミジャーノ 大さじ3
A
しそ 5枚
A
パン粉 大さじ2
A
オリーブオイル 大さじ1
トマト 60g
しそ 4枚
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
トマトの水気はしっかりとってから加えます 梅干しは塩気を確認して量を調整してください
  1. オーブンを180℃に温める
    トマトをざく切りにしてざるにのせ余分な水分とる
    イワシは頭と骨を取り開く
  2. ボウルAaの材料 すりおろしたパルミジャーノ パン粉 種を取りたたいた梅干し みじん切りのしそ オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる
  3. 耐熱皿の底に 1のパン粉を少しのせイワシをのせ パン粉を重ねる
  4. 同じ作業を繰り返しイワシを4枚重ね上にもパン粉をたっぷりのせ 
    オリーブオイルを全体にかけ 180℃に温めておいたオーブンで15~20焼く 
  5. 焼きあがったら トマトのざく切りと 千切りしたしそを添える
4 33
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