彩り鮮やかパプリカとツナのキッシュ

材料5人分

• 赤・黄・緑パプリカ
  各120g
• ツナ缶
  140g
• モッツァレッラ
  100g
• 卵
  1個
• 生クリーム
  大さじ2
• パルミジャーノ
  大さじ2
• 塩・コショウ
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1
• キッシュ生地(パイ生地)
  150g位

作り方

• 1

  パプリカは縦半分に切り種を取り　長さ10㎝　幅1㎝位に切り　オイルでさっと炒め軽く塩・コショウする。

  
• 2

  キッシュ生地を型にのせオーブンシートと重石をのせ180℃のオーブンで15分ぐらい焼く。

  
• 3

  ２に水気をよく切ったツナ缶とモッツァレッラをのせ　１のパプリカをのせる

  
• 4

  卵　生クリーム　パルミジャーノ大さじ1　塩・コショウでアパレイユを作り　型に流し残りのパルミジャーノ大さじ1をふる。

  
• 5

  180℃に温めておいたオーブンに入れ20分～ぐらい焼く。

  

ポイント

パプリカは２段に重ねてのせています。パプリカはさっと炒めて　ツナ缶はざるにとり　モッツァレッラはちぎってキッチンペーパーにのせよく水気を取ることがポイントです。

作ってみた！

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