副菜
彩り鮮やかパプリカとツナのキッシュ
投稿日2016/12/21
更新日2016/12/21
調理時間40分
色とりどりの３色パプリカとツナ モッツァレッラとパルミジャーノのチーズもたっぷりのキッシュです。具がぎっしりなのでアパレイユは少なめ 意外とヘルシーでさっぱり味です。熱々でも冷めてもおいしい一品でパーティーにもおもてなしにもぴったりです。
材料5人分
- 赤・黄・緑パプリカ各120g
- ツナ缶140g
- モッツァレッラ100g
- 卵1個
- 生クリーム大さじ2
- パルミジャーノ大さじ2
- 塩・コショウ少々
- オリーブオイル小さじ1
- キッシュ生地(パイ生地)150g位
作り方
ポイント
パプリカは２段に重ねてのせています。パプリカはさっと炒めて ツナ缶はざるにとり モッツァレッラはちぎってキッチンペーパーにのせよく水気を取ることがポイントです。
- 1
パプリカは縦半分に切り種を取り 長さ10㎝ 幅1㎝位に切り オイルでさっと炒め軽く塩・コショウする。
- 2
キッシュ生地を型にのせオーブンシートと重石をのせ180℃のオーブンで15分ぐらい焼く。
- 3
２に水気をよく切ったツナ缶とモッツァレッラをのせ １のパプリカをのせる
- 4
卵 生クリーム パルミジャーノ大さじ1 塩・コショウでアパレイユを作り 型に流し残りのパルミジャーノ大さじ1をふる。
- 5
180℃に温めておいたオーブンに入れ20分～ぐらい焼く。
レシピID
140135
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