デザート
お子様と一緒に♪円熟リッチでクリスマスケーキ
投稿日2017/12/15
更新日2017/12/15
調理時間25分(固める時間除く)
神戸屋さんの円熟リッチの優しい甘みとコク 形を生かしてケーキ風に。星形にくりぬいてラズベリージャムを詰めヌテラと生クリームで飾り付けたパンで作るクリスマスケーキ風です。くりぬいたり 塗ったりするだけなのでお子様と一緒に作れます。
材料6人分
- パン（神戸屋円熟リッチ）5枚
- ラズベリージャム150g
- ゼラチン4g
- ヌテラ８０g
- 豆乳クリーム150g
- グラニュー糖大さじ2
- ラズベリー8粒
- 粉砂糖少々
作り方
ポイント
ジャムは酸味のあるラズベリージャムを使いそのままだとゆるいのでゼラチンで少し固めます
- 1
水大さじ2でふやかしたゼラチンをラズベリージャムに混ぜ火にかけ完全に溶かし 粗熱をとる
- 2
パンを大・小の星型でくりぬきくりぬいた星の部分に①のジャムを 1枚ずつ流し入れ固める ★下にクッキングペーパーを敷く
- 3
ラズベリージャムが固まったら周りにヌテラをぬりパンを重ねラップでくるむ
- 4
豆乳クリームにグラニュー糖を加えて泡立てて重ねたパンの周りに厚めに ぬっていく
- 5
豆乳クリームを絞り出し上に飾り ラズベリーをのせ 星型にくりぬいた パンに生クリームをぬって添え粉砂糖を全体にふる
- 6
縦に切ります
レシピID
220961
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