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    サバ缶でおいしく!スペインのパスタのパエリア

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    サバ缶でおいしく!スペインのパスタのパエリア

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    23

    • 投稿日2019/04/23

    • 更新日2019/04/23

    • 調理時間25

    パエリア用の 極細パスタ「フィデワ」とうまみたっぷりのサバ缶と合わせてパスタのパエリア サバのフィデワです。さサバ缶の汁を加えて、うまみアップです。

    材料1人分1~2人

    • フィデワ
      50g
    • 玉ねぎ
      1/4(50g)
    • ニンニク
      1片
    • トマトソース
      大さじ3
    • パプリカ粉
      少々
    • サバ缶の汁
      大さじ3
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 野菜だし
      150ml
    • トマト
      2個(50g)
    • グリンピース
      15g
    • サバ缶
      90g
    • 少々
    • レモンの輪切り
      1切
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    サバ缶の汁を加えるのがおいしさのポイントです。 野菜だしは、コンソメで作ったスープでもOKです。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒める

      工程写真
    • 2

      サバ缶の汁と野菜だしを加え トマトソース パプリカ粉を加え沸騰させる

      工程写真
    • 3

      塩少々とフィデワを加え 全体をかき混ぜ平らにして 蓋をしないで約15分 汁気がなくなるまで炊く

      工程写真
    • 4

      サバ缶のサバを真ん中にのせ 周りに輪切りにしたトマト さっと茹でたグリンピースをのせ レモンの輪切りとパセリを添える

      工程写真
    レシピID

    375018

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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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