ごはんがとまらない〜とろ〜り玉ねぎたっぷり生姜焼き

材料2人分

• 豚ロース肉
  ６枚(２５０g)
• 塩・コショウ
  少々
• 片栗粉
  少々
• オイル
  小さじ１
• 新玉ねぎ
  １個(１５０g)
• A
  醤油・みりん
  各大さじ２
• A
  日本酒
  大さじ１
• A
  チューブしょうが
  １０g
• A
  チューブにんにく
  ５g
• みじん切りパセリ・黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切り　豚ロース肉は　軽く塩・コショウして片栗粉をふる

  
• 1

  フライパンにオイルを入れ肉の片面を約２分ぐらい焼く

  
• 2

  ひっくり返して　すき間に新玉ねぎを入れ炒めながら約１分ぐらい焼く

  
• 3

  A 醤油・みりん各大さじ２、日本酒大さじ１、チューブしょうが１０g、チューブにんにく５gの調味料をよく混ぜ合わせフライパンに入れ全体に絡める

  
• 4

  仕上げに みじん切りパセリ・黒コショウをふる

  

ポイント

★豚ロース肉は生姜焼き用を使いました ★調味料を加える前に余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取ると 　さっぱりと仕上がります ★肉の焼き時間は　肉の厚さによって変わりますが 　炒めるというより両面をカリッと焼いてください

作ってみた！

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