ドーナツ型玉ねぎの豚バラ肉巻き

20

2021.04.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID 411330

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

甘くておいしい新玉ねぎを、豚バラ肉で巻いてみました。
くし切りにして豚バラ肉で巻くことが多いのですが、今回は輪切りにして真ん中をくりぬき
玉ねぎをドーナッツ型にして バラ肉を巻きつけ甘辛く味付けしました。
カリッと焼けて 甘辛いお肉の中は、蒸し焼き状態のあま〜い新玉ねぎです。
ご飯にあう一品です。

    材料2人分
    豚バラ肉 220g
    新玉ねぎ 1個
    オイル 小さじ1
    A
    醤油・みりん・日本酒 各大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    七味唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    ★お好みで七味唐辛子をふってください

    ★肉は焼くと縮むので 全体にしっかりと巻きつけます

    ★合わせ調味料を加える前に余分なオイルをキッチンペーパーなどで拭き取ってください

    ★合わせ調味料はよく混ぜ合わせておきます
    1. 新玉ねぎは1cm弱の輪切りにして真ん中をくり抜く
    2. 豚バラ肉をしっつかりと巻きつけていく
    3. フライパンにオイルを入れ全体をカリッと焼いていく
    4. 混ぜ合わせておいたA

      醤油・みりん・日本酒 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1、はちみつ 小さじ1

      の合わせ調味料を一気に加え強火で絡める
    5. 器に盛り付けお好みで七味唐辛子をふる
    2 142
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