
残りがちなセロリの葉っぱを、にんにくとともにくたくたに炒め ハンドミキサーで粗くピュレ状にして、パスタソースにしました。 仕上げに加えるバターとパルミジャーノのコクがおいしさのポイントです。 ほんのり香るセロリの風味が やみつきになるおいしさです。
★セロリはしんなりするまでよく炒めることがポイントです ★2の工程で塩入りのパスタの茹で汁を加えるので味はつきますが足りなかったら 塩をたしてください ★最後に加えるバターとチーズでセロリの香りと味を和らげます
レシピID:411746
更新日:2021/04/28
投稿日:2021/04/28

2025/01/14 15:55
