じゃがいもガレットとチリコンカンのミルフィーユ
30分
「ポーク☆チリコンカン」のアレンジです。 じゃがいもとチーズのガレットとチリコンカンを重ねてミルフィーユに(^^♪カリッと焼いたじゃがいものガレットとよく合います！
材料（２人分）
- ID119237<ポークチリコンカン>約1/3缶
- じゃがいも1個(150g)
- シュレッドチーズ30g
- 塩・胡椒少々
- 片栗粉小さじ1
- チリパウダー少々
- オリーブオイル大さじ2
作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥き、2mm厚位でスライスして千切りにし、ボールに入れ、シュレッドチーズと塩胡椒と合わせる。加熱直前に、片栗粉をサッと混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、１を薄く広げて中火にして、焼き色がつくまでフライ返しで押さえつけながら、両面揚げ焼きにする。
- 3
２のガレットを放射線状に8等分にし、器に、チリコンカンとガレットを交互に重ねて盛り、チリパウダーをふる。お好みで、アボカドやルッコラを添える。
