Nadia Artistのレシピ数:31,576レシピ

じゃがいもガレットとチリコンカンのミルフィーユ

  • 2014.09.01

  • 119239
    じゃがいもガレットとチリコンカンのミルフィーユ
    じゃがいもガレットとチリコンカンのミルフィーユ

    コメント

    「ポーク☆チリコンカン」のアレンジです。
    じゃがいもとチーズのガレットとチリコンカンを重ねてミルフィーユに(^^♪カリッと焼いたじゃがいものガレットとよく合います!

    材料(2人分)

    約1/3
    1個(150g)
    30g
    少々
    小さじ1
    少々
    大さじ2

    作り方

    1

    じゃがいもは、皮を剥き、2mm厚位でスライスして千切りにし、ボールに入れ、シュレッドチーズと塩胡椒と合わせる。加熱直前に、片栗粉をサッと混ぜる。

    2

    フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、1を薄く広げて中火にして、焼き色がつくまでフライ返しで押さえつけながら、両面揚げ焼きにする。

    3

    2のガレットを放射線状に8等分にし、器に、チリコンカンとガレットを交互に重ねて盛り、チリパウダーをふる。お好みで、アボカドやルッコラを添える。

    ポイント

    オリーブオイルは、よく熱し、表面はカリッと焼いて下さい。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ