2014/05/08
10分
レタスの中でも柔らかくいグリーンリーフやサニーレタスは和えものにもよく合います。今が旬の新たまねぎとイカの薫製を辛し酢みそで和えてみました。日本酒にも合います。
2014/04/24
30分
主食グリーンアスパラとアボカド、ブナピーが入った春らしいリゾットです。ブルーチーズを使い、仕上げに生ハムを散らし、ワインに合う味にしました。
yakko
プロフィール
「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコー...
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