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メープルココナッツのアボカドアイス

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2014.06.21

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間除く)

ID116663

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

ココナッツオイルを使って風味よくコクうまアイスに♪アボカドとの相性もばっちり♡

アイスクリーム おもてなし ココナッツオイル ヨーグルト ヘルシー 洋食 アレルギー アイデア料理 豆乳 アボカド

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材料2人分
アボカド 1/2個(80g)
ヨーグルト 80g
豆乳 大さじ1
メープルシロップ 大さじ1.5
ココナッツオイル 小さじ2
ココナッツフレークまたはミント お好みで
作り方
Point!
・味が悪くなりますのでアボカドは筋や黒変のないものを使用してください。 【アボカド完熟度:レベル3~5】
  1. 材料を全てフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
  2. 1をタッパにいれて2時間ほど冷凍庫にいれる。
    (途中30~40分おきくらいに何回か混ぜ合わせるとより滑らかな舌触りになります)
  3. 皿に盛り、お好みでココナッツフレークやミントを添える。
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