家庭で楽しむ和食5日間レシピ

甘酸っぱいれんこん肉団子と茄子は揚げないで焼いて煮浸しにトマトと塩昆布で作るさっぱりサラダ お腹に優しい感じでいただきます。 トマトのサラダはパパッと作って冷蔵庫で冷やしておき、肉団子を揚げて置いておき茄子の煮浸しを 作りれんこん肉団子を仕上げる感じで作ると効率がいいと思いますよ

鶏肉と野菜をしっかりと食べる献立になってます。鶏肉がメインですが野菜たっぷりで 意外に食べれてしまいますよ。 大根と鶏肉のうま煮は作って少しおくと味がしみてより美味しくいただけます 蓮根と鶏肉のきんぴら炒めは蓮根を炒めすぎないでシャキシャキ食感でいただきます 鶏ごぼう飯は今回土鍋で炊いてますが炊飯器でも十分に美味しいですよ 大根と鶏肉のうま煮を作っておいて鶏ごぼう飯を炊いている間に蓮根きんぴらを作ると 効率良く作れますよ

基本は全部焼くだけの簡単レシピを揃えました 甘辛味に塩味と味付けも豚肉なので濃い感じにはしていません 豚ロース肉が苦手な人はヒレ肉やもも肉を使って作ってくださいね 作る順番は卵焼きは冷めても美味しいので先に作る、アスパラの豚肉巻きを焼き豚肉の色が変わった時点で トンテキを焼いて仕上げるとアスパラにも火が通り良い食感で仕上がりますよ

牛肉と言ったらやっぱりステーキ、でも少し重い感じになるので肉を焼いた後マリネ液に潜らせて さっぱりといただきます。牛肉を豆腐に巻き付けて甘辛味で白ごはんにもピッタリ、見た目ボリュームがありますが 中は豆腐ですので意外にお腹に溜まりません。ポテトサラダはおつまみにもなる簡単サラダです。 ポテトサラダを作ってから「豆腐の肉巻き照り焼き」を焼き始めステーキ肉はお好みの焼き加減で作ると 効率良く作れますよ

和食といえば魚のイメージです。とはいえ味付け次第でしっかりご飯のおかずで食べれたりお酒の肴になったりと やっぱり欠かせない魚料理です。タラは焼いても煮ても揚げても美味しい魚です。今回はバターで炒めて醤油味でいただきます 海老は殻付きのままうま煮にしています。殻付きの方がやっぱり旨味が出やすいです。食べる時は少し面倒ですが チャーハンは塩鮭をほぐして作るのもいいんですが冷蔵庫によくある鮭フレークを使いました 気がつけば消費期限切れなんてならないようにこういう時に使い切りましょう 海老のウマ煮を作っている間にタラをソテーして最後にパパッとチャーハンを作ると効率良く作れますよ