きのことドライトマトのペンネ

15

2016.07.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 140796

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

キノコ類とドライトマトと一緒にペンネでいただきました
味つけは塩、胡椒とパルメザンチーズです
椎茸、絹さや、ベーコンの味をシンプルに味わえますよ~

    材料

    2人分
    ペンネ 120g
    椎茸(大) 1個
    マッシュルーム 3個
    ベーコン(厚切り) 2枚
    絹さや 6枚
    ドライトマト 大さじ2分
    ニンニク 1片
    塩、黒胡椒 適量
    パルメザンチーズ 大さじ3

    作り方

    ポイント

    キノコ類は強めの中火で炒めて水分をなるべく出さないように
    炒めてくださいねぇ
    1. 椎茸は2cm角に切りマッシュルームは縦半分に切ります
      ベーコンは1cm幅に絹さやは筋を取り斜めに2cm幅に
      ニンニクは縦半分に切ります
    2. 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます
    3. ニンニクの香りがしてきたらベーコン、ドライトマト、きのこを強めの中火で炒めます
    4. 茹でたペンネと絹さやを加え塩、胡椒をしパルメザンチーズをふりかけて
      全体によく混ぜ合わせたら出来上がりです
    3 11

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