きのことドライトマトのペンネ

材料2人分

• ペンネ
  120g
• 椎茸(大)
  1個
• マッシュルーム
  3個
• ベーコン(厚切り)
  2枚
• 絹さや
  6枚
• ドライトマト
  大さじ2分
• ニンニク
  1片
• 塩、黒胡椒
  適量
• パルメザンチーズ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  椎茸は２cm角に切りマッシュルームは縦半分に切ります ベーコンは１cm幅に絹さやは筋を取り斜めに２cm幅に ニンニクは縦半分に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます

  
• 2

  ニンニクの香りがしてきたらベーコン、ドライトマト、きのこを強めの中火で炒めます

  
• 3

  茹でたペンネと絹さやを加え塩、胡椒をしパルメザンチーズをふりかけて 全体によく混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

キノコ類は強めの中火で炒めて水分をなるべく出さないように 炒めてくださいねぇ

作ってみた！

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