主食
きのことドライトマトのペンネ
投稿日2016/07/01
更新日2016/07/01
調理時間15分
キノコ類とドライトマトと一緒にペンネでいただきました 味つけは塩、胡椒とパルメザンチーズです 椎茸、絹さや、ベーコンの味をシンプルに味わえますよ～
材料2人分
- ペンネ120g
- 椎茸(大)1個
- マッシュルーム3個
- ベーコン(厚切り)2枚
- 絹さや6枚
- ドライトマト大さじ2分
- ニンニク1片
- 塩、黒胡椒適量
- パルメザンチーズ大さじ3
作り方
ポイント
キノコ類は強めの中火で炒めて水分をなるべく出さないように 炒めてくださいねぇ
- 準
椎茸は２cm角に切りマッシュルームは縦半分に切ります ベーコンは１cm幅に絹さやは筋を取り斜めに２cm幅に ニンニクは縦半分に切ります
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます
- 2
ニンニクの香りがしてきたらベーコン、ドライトマト、きのこを強めの中火で炒めます
- 3
茹でたペンネと絹さやを加え塩、胡椒をしパルメザンチーズをふりかけて 全体によく混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
140796
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります