ガリバタチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• パプリカ(赤)
  1/4個
• ピーマン
  2個
• 玉葱
  1/4個
• バター
  15g
• ニンニク
  1片
• 塩、胡椒
  少々
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏肉は一口サイズに切り軽く塩、胡椒をします 玉ねぎは１㎝幅のくし切りにピーマン、パプリカは種を 取って細切りにしニンニクは縦半分に切ります

  
• 1

  熱したフライパンに鶏肉の皮面を下にして中火で炒めます 全体に焼き色がついたら別皿にとり油分を切ります

  
• 2

  フライパンの油分をふき取りバター、ニンニクを入れて中火で 炒め香りが出てきたら野菜類を加えて炒めます

  
• 3

  全体に油が馴染んだら鶏肉を戻し入れて中まで火を通し 塩、胡椒、醤油で味を整えて出来がりです

  

ポイント

鶏肉の油分を切るだけでも油っこさがだいぶとましになりますよ

作ってみた！

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