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    ハチミツでまろやかポークジンジャー

    ハチミツでまろやかポークジンジャー
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    • 投稿日2017/01/11

    • 更新日2017/01/11

    • 調理時間15分

    ステーキ用の豚肉を肉たたきで薄くのばしてポークジンジャーにしました 隠し味は「蜂蜜」でございます 品の良い甘さで仕上がりますよ！

    材料2人分

    • 豚ローズ肉(ステーキ用)
      2枚
    • 玉葱
      1/4個
    • 塩、胡椒
      少々
    • 小麦粉
      適量
    • A
      おろし生姜
      大さじ1
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1
    • A
      ハチミツ
      大さじ1
    • A
      醤油、酒、みりん
      各大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    肉はしっかりと表面に焼き色がつくまで焼いてくださいね

    • 準

      豚ロース肉は肉たたきで薄くのばし塩、胡椒をし小麦粉を薄くつけます 玉葱は薄切りにし（A）はよく混ぜ合わせます

      ハチミツでまろやかポークジンジャーの下準備
    • 1

      熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉を中火で焼きます

      ハチミツでまろやかポークジンジャーの工程1
    • 2

      両面、焼き色がしっかり目について中まで火が通れば器に盛ります

      ハチミツでまろやかポークジンジャーの工程2
    • 3

      同じフライパンで玉葱をしんなりするまで炒めた（A）を加え ひと煮立ちさせたら（2）の豚肉にたっぷりとかけて出来上がりです

      ハチミツでまろやかポークジンジャーの工程3
    レシピID

    145607

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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