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    主食

    アスパラとマッシュルームのパスタ

    • 投稿日2017/06/12

    • 更新日2017/06/12

    • 調理時間15

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    70

    オイリーなパスタが食べたくて久しぶりに作りました。 家族がそろってないと作れないパスタでございます 作りたての熱々が美味しんですよねぇ ニンニクの風味をしっかりと効かせて塩、黒胡椒で味を調えて少しだけコンソメの素とパスタのゆで汁、仕上げにオリーブオイルを回しかけてオイリーに!

    材料2人分

    • パスタ
      160g
    • ベーコン
      2枚
    • マッシュルーム
      3個
    • アスパラ
      2本
    • 鷹の爪
      1本
    • ニンニク
      1片
    • 塩、黒胡椒
      適量
    • コンソメの素
      小さじ1/2
    • パスタのゆで汁
      50㏄
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    パスタは1.7㎜を使用しています 工程は長いですが作れば速攻ですよ

    • ベーコンは2㎝幅にマッシュルームは薄切りにアスパラは 筋を取り斜めに1㎝幅に切ります 鷹の爪は半分に切り種を取りニンニクは半分に切ります

    • 1

      熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ2)と ニンニクを入れて弱火にかけます

      工程写真
    • 2

      十分にニンニクの香りがしたらベーコンを中火で炒めます

      工程写真
    • 3

      ベーコンがカリッとしてきたらアスパラ、マッシュルームを加えます

      工程写真
    • 4

      塩、黒胡椒をし茹でたパスタを加えたら鷹の爪 パスタのゆで汁、コンソメの素を加え手早く混ぜ合わせ 仕上げにオリーブオイルを回しかけて出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    167653

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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