主食
まだまだ夏休みのお昼は「ストウブ鍋でサクッとチャーハン」
投稿日2018/08/23
更新日2018/08/23
調理時間10分
冷凍ご飯をチンしてパパっと作る チャーハンです。 ストウブ鍋のウォック24㎝ これ中華鍋みたいなので一度 チャーハンを作りたかったんです。 サクッと作って鍋ごとテーブルに出して熱々を食べるのが美味しんです！！
材料2人分
- ご飯茶碗3杯分
- 焼き豚100g
- 卵2個
- 青葱2本
- 塩、胡椒適量
- 醤油大さじ1
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
鍋は当然、振れませんがね、厚手の鍋なので弱火でも しっかりと米に火が通ります
- 準
焼き豚は粗みじんに青葱は小口に切ります
- 1
熱したウォックにサラダ油を入れて溶いた卵を流しいれます
- 2
お玉などで手早く混ぜ合わせます
- 3
ご飯を加えたらよく混ぜ合わせて炒め塩、胡椒を軽くします
- 4
焼き豚を加え少し混ぜ合わせたら青葱を加え醤油を回しかけ 塩、胡椒で味をととのえたら出来上がりです
- 5
焦げ付きもなくきれいに食べれましたよー
レシピID
339797
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります