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今からでも間に合うクリスマスの前菜 「鯛のカルパッチョ」

10
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2018.12.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID369850

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鯛のさくが安く売っていたので少し
薄めに切って
カルパッチョでいただきました。
刺身も美味しいですがたまにはカルパッチョで食べるのもいいですよ
クリスマスの食卓にも今からならまだ間に合うかも

カルパッチョ タイ オイル クリスマス にんにく オリーブ 刺身 レモン パセリ 前菜 胡椒

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材料2人分
半身(150g)
パセリのみじん切り 大さじ1
黒胡椒 適量(仕上げ用)
A
オリーブオイル 大さじ2.5
A
醤油 小さじ2
A
レモン汁 大さじ1
A
おろしニンニク 小さじ1/2
A
黒胡椒 少々
作り方
Point!
当然、刺身用の鯛の切り身を使って作っても美味しいですよ
  1. 鯛はキッチンペーパーなので水分を拭き取ります
  2. ちょっと薄めに切って器に盛りつけます
  3. A

    オリーブオイル 大さじ2.5、醤油 小さじ2、レモン汁 大さじ1、おろしニンニク 小さじ1/2、黒胡椒 少々

    は良く混ぜ合わせ②にかけパセリのみじん切り、黒胡椒を
    ふりかけて出来上がりです
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