副菜
前菜にぴったりやっぱり美味しい「鯛のカルパッチョ」
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物1.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質17.5g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯛のさくが安く売っていたので少し 薄めに切って カルパッチョでいただきました。 刺身も美味しいですがたまにはカルパッチョで食べるのもいいですよ クリスマスの食卓にも今からならまだ間に合うかも
材料2人分
- 鯛半身(150g)
- パセリのみじん切り大さじ1
- 黒胡椒適量(仕上げ用)
- Aオリーブオイル大さじ2.5
- A醤油小さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- A黒胡椒少々
作り方
下準備
鯛はキッチンペーパーなので水分を拭き取ります
- 1
ちょっと薄めに切って器に盛りつけます
- 2
A オリーブオイル大さじ2.5、醤油小さじ2、レモン汁大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、黒胡椒少々は良く混ぜ合わせ②にかけパセリのみじん切り、黒胡椒を ふりかけて出来上がりです
