ベーコン、ポテト、ズッキーニのコロコロ炒め

15

2019.09.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 380666

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

中途半端に残った食材の整理料理でございます。
でもこうやって出すとなんとなーく食べてる家族です(助かります)
味付けは基本塩、胡椒ですが今回は仕上げに粉チーズも
あったので加えています。

    材料

    2人分
    じゃがいも 1個
    ズッキーニ 1/3本
    ベーコン(ブロック) 50g
    ニンニク 1片
    塩、黒胡椒 適量
    バター 20g
    パセリ 適量
    粉チーズ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    作ったその日が美味しいので食べきれる量を作るのがお勧めですよ
    1. じゃがいもは皮を剥き1.5㎝幅の半月切りにし水にさらします
    2. ベーコン(ブロック)は1㎝角にズッキーニは小さめの
      乱切りにします
    3. 熱したフライパンにバターを溶かして半分に切った
      ニンニクを中火で炒めます。
    4. ニンニクの香りがしてきたらじゃがいもを加え鍋を
      振りながら炒めていきます
    5. じゃがいもに焼き色がついてきたらベーコン、ズッキーニを
      加えさらに炒めます
    6. 塩、黒胡椒をし仕上げに粉チーズ、パセリのみじん切りを
      ふりかけて出来上がりです
    15 317

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