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ベーコン、ポテト、ズッキーニのコロコロ炒め

15
ズッキーニの
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2019.09.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID380666

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

中途半端に残った食材の整理料理でございます。
でもこうやって出すとなんとなーく食べてる家族です(助かります)
味付けは基本塩、胡椒ですが今回は仕上げに粉チーズも
あったので加えています。

ズッキーニ フライパン 基本 にんにく ポテト バター 料理 じゃがいも チーズ 胡椒 ベーコン パセリ みじん切り
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材料2人分
じゃがいも 1個
ズッキーニ 1/3本
ベーコン(ブロック) 50g
ニンニク 1片
塩、黒胡椒 適量
バター 20g
パセリ 適量
粉チーズ 大さじ1
作り方
Point!
作ったその日が美味しいので食べきれる量を作るのがお勧めですよ
  1. じゃがいもは皮を剥き1.5㎝幅の半月切りにし水にさらします
  2. ベーコン(ブロック)は1㎝角にズッキーニは小さめの
    乱切りにします
  3. 熱したフライパンにバターを溶かして半分に切った
    ニンニクを中火で炒めます。
  4. ニンニクの香りがしてきたらじゃがいもを加え鍋を
    振りながら炒めていきます
  5. じゃがいもに焼き色がついてきたらベーコン、ズッキーニを
    加えさらに炒めます
  6. 塩、黒胡椒をし仕上げに粉チーズ、パセリのみじん切りを
    ふりかけて出来上がりです
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