主食
キチンとチキンライス
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物76.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質16.5g
- 糖質74.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏肉も玉ねぎも少し大きめに切って作る「チキンライス」です。 確かにオムライスでもよかったんですが、チキンライスで しっかりと味を楽しもうと思った次第でございます トマトペースト、ピューレ、ケチャップで味つけしています なかなかコクのある味わいになりますよー
材料2人分
- 温かいご飯茶碗2杯
- 鶏もも肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム1/2缶
- 塩、胡椒適量
- バター15g
- オリーブオイル大さじ1
- Aケチャップ大さじ3
- Aトマトピューレ大さじ1
- Aトマトペースト小さじ1
作り方
下準備
鶏もも肉は一口サイズに玉ねぎは粗みじんに切ります
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を 中火で炒めます
- 2
鶏肉の色が変われば玉ねぎを加え玉ねぎに透明感が 出るまで炒めます
- 3
マッシュルームを加えさっと炒めたらA ケチャップ大さじ3、トマトピューレ大さじ1、トマトペースト小さじ1を加えます
- 4
温かいご飯とバターを加え全体に混ぜ合わせるように 弱火で炒め塩、胡椒で味を整えたら出来上がりです
