ツナポテマスタード

材料2人分

• じゃがいも（メークイン）
  3個
• ツナ缶
  70g
• 塩
  少々
• パセリみじん切り
  適量
• 黒胡椒
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  じゃがいも（メークイン）は皮をむき6～8等分の くし切りにし水にさらします

  
• 1

  耐熱皿に①のじゃがいもを入れてラップをし500wの レンジで2分ほど過熱し中まで火を通します

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて じゃがいもに焼き色がつくまで炒めます

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ1/2を混ぜ合わせ②を加えます

  
• 4

  油分を切ったツナ缶（ツナ）を加え塩、黒胡椒を ふりかけてざっくりと混ぜ合わせます。

  
• 5

  器に盛ってパセリみじん切りをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

お酒の肴　★★★★★ （特にビールは最適です） ご飯のおかず　★★ （あわないことはないかも・・・微妙）

作ってみた！

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