フライパンで作る「豚バラ大根」

25分

かめきちパパ

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2021.01.28

分類副菜

調理時間： 25分

ID 405932

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

大根と生姜、豚バラ肉をフライパンでさっと炒めて
だし汁でしっかりと煮て甘辛味で仕上げるって
感じです。
まぁ無難な美味しさでございます
基本、煮るだけなんで失敗は少ないですよー

材料2人分

	大根	8㎝長さ
	豚バラ肉	80g
	生姜	2片
	だし汁	400cc
	砂糖	大さじ1.5
	醤油	大さじ2

作り方

Point!

出来上がって少し置いてもう一回温めたら味が
馴染んだ感じになりますよー

大根は皮を剥き2㎝厚さの半月切りにします
豚バラ肉は2㎝幅に切り生姜は千切りにします
熱したフライパンに豚バラ肉と生姜を入れて中火で炒めます
豚肉の色が変わり生姜の風味が出たら大根を加えさっと
炒めたらだし汁を加え大根に串がぎりぎり通る程度まで煮ます
砂糖、醤油を加え煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がりです

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