チキンと蓮根のハニーマスタードチキン

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 蓮根
  100g
• 塩、胡椒
  少々
• 酒
  大さじ1
• A
  粒マスタード、醤油、酒、ハチミツ
  各大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口サイズに切り塩、胡椒、酒をします

  
• 1

  蓮根は皮を剥き一口サイズの乱切りにします

  
• 2

  A 粒マスタード、醤油、酒、ハチミツ各大さじ1、レモン汁小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って鶏肉を 中火で炒めます

  
• 4

  鶏肉の色が変わってきたら蓮根を加え蓋をして2分ほど 蒸し焼きにします

  
• 5

  鶏肉に火が通ればA 粒マスタード、醤油、酒、ハチミツ各大さじ1、レモン汁小さじ1/2を加えて全体に絡めたら 出来上がりです

  

ポイント

彩りでパセリのみじん切りをふりかけました

作ってみた！

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