ポリポリ食感♪【にんじんとツナのマヨサラ】

材料（つくりやすい分量）

• にんじん
  1本(約200g)
• ツナ缶（油漬け）
  1缶(70g)
• 塩
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ2強
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  すりごま（白）
  大さじ2
• いりごま（白）
  適宜

作り方

• 下準備
  ・にんじんはせん切りにし、ボウルに入れて塩をふる。軽く混ぜて約5分おき、水気をしっかり絞る。 ・ツナ缶（油漬け）は油を軽く切る。 ・A マヨネーズ大さじ2強、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、すりごま（白）大さじ2はあらかじめ混ぜ合わせておく。

  
• 1

  ボウルににんじんとツナを入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  1に、あらかじめ混ぜておいたA マヨネーズ大さじ2強、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、すりごま（白）大さじ2を加え、全体がなじむまでよく混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつけ、お好みでいりごま（白）をふる。

  

ポイント

・にんじんは塩もみ後、水気をしっかり絞ることで、味がぼやけずポリポリ食感に仕上がります。 ・ツナは油を軽く切る程度にすると、コクが残り、全体の味なじみがよくなります。

作ってみた！

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