副菜
気づけば完食！【カレーマカロニサラダ】
10分
ほんのりカレー風味で、いつものマカロニサラダがぐっとコク深く。 冷めても味がぼやけにくく、お弁当や作り置きにもぴったりです。 気づけば完食。思わず、おかわり！が飛び出す、家族の胃袋をつかむ一皿です。
材料（つくりやすい分量）
- マカロニ50g
- きゅうり1本
- カニカマ4本
- ゆで卵1個
- オリーブオイル少々
- Aマヨネーズ大さじ3
- A牛乳大さじ1/2
- A醤油、カレー粉各小さじ1/2
- A砂糖ふたつまみ
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
下準備
・きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩（分量外／少々）をふって軽くもみ、約5分おく。出てきた水分をぎゅっと絞る。 ・カニカマは手で細かくほぐす。 ・ゆで卵は粗めのみじん切りにする。 ・A マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1/2、醤油、カレー粉各小さじ1/2、砂糖ふたつまみの調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 1
鍋に湯1ℓ（分量外）を沸かし、塩（湯1ℓに対して塩小さじ1/2〜1程度）を加える。マカロニを袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてしっかりと水気を切る。
- 2
ボウルに①を入れ、オリーブオイルを加えて全体にからめる。粗熱を取る。
- 3
2にカニカマ、ゆで卵、混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1/2、醤油、カレー粉各小さじ1/2、砂糖ふたつまみを加え、全体をさっくりと和える。
- 4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
・マカロニは早ゆでタイプを使用しています。お使いのマカロニの種類によって、ゆで時間は袋の表示を確認し、調整してください。 ・カレー粉はメーカーや好みによって風味が変わるため、少なめから加えるのがおすすめです。
レシピID：519551
更新日：2026/02/12
投稿日：2026/02/12
作ってみた！
むぎ2026/08/14 11:39
カレー風味のマカロニサラダ、本当に美味しかったです！ 家族も一口食べて「カレー？これ美味しい！」と絶賛していました。 ハムじゃなくてカニカマなのもよく合っていていいですね。手で裂くだけだから楽ですし♪ 全量1人で食べたいくらいだったので、次回は倍量作りたいと思います😌
たぁプー2026/07/08 09:47
カニカマがなくハムで代用しましたが、カレー味のマカロニサラダ。 とっても美味しかったです😍 お箸が止まらない✖️2🤣 大きなボウルに大量に作りました♪ ごちそうさまでした😋
- 1150882
2026/05/09 05:07
5人分作りました。 美味しかったです。
- KUMIKO
2026/04/18 16:22
マカロニサラダを作りたくて前から気になっていたこのレシピで作って見ました✨ カレー風味が新鮮でそんなに辛くないのでとても食べやすいです🥰 万福さんが作られていましたね🎀 簡単に作れて美味しいのが一番です💞
万福2026/04/08 19:21
よっこさんの追っかけでカレーマカロニサラダを作りました🍳 ほのかにカレーの風味が香る味付けに食欲増進です😋🥢 あっという間に完食👍 とても美味しかったです😊💕✨ よっこさん✨美味しさの共有出来て嬉しいです🍀 よえみさん✨美味しいレシピありがとうございます🥰
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