副菜

気づけば完食！【カレーマカロニサラダ】

印刷する

埋め込む

10分

ほんのりカレー風味で、いつものマカロニサラダがぐっとコク深く。冷めても味がぼやけにくく、お弁当や作り置きにもぴったりです。気づけば完食。思わず、おかわり！が飛び出す、家族の胃袋をつかむ一皿です。

材料（つくりやすい分量）

下準備
・きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩（分量外／少々）をふって軽くもみ、約5分おく。出てきた水分をぎゅっと絞る。・カニカマは手で細かくほぐす。・ゆで卵は粗めのみじん切りにする。・A マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1/2、醤油、カレー粉各小さじ1/2、砂糖ふたつまみの調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
1
鍋に湯1ℓ（分量外）を沸かし、塩（湯1ℓに対して塩小さじ1/2〜1程度）を加える。マカロニを袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてしっかりと水気を切る。
2
ボウルに①を入れ、オリーブオイルを加えて全体にからめる。粗熱を取る。
3
2にカニカマ、ゆで卵、混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1/2、醤油、カレー粉各小さじ1/2、砂糖ふたつまみを加え、全体をさっくりと和える。
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

・マカロニは早ゆでタイプを使用しています。お使いのマカロニの種類によって、ゆで時間は袋の表示を確認し、調整してください。・カレー粉はメーカーや好みによって風味が変わるため、少なめから加えるのがおすすめです。

きゅうりの輪切り（小口切り）

きゅうりの乱切り

きゅうりの半月切り

きゅうりの薄切り

きゅうりの拍子木切り

きゅうりの蛇腹切り

きゅうりのいちょう切り

きゅうりの細切り

きゅうりのせん切り

きゅうりの板ずり

きゅうりの塩もみ

レシピID：519551

更新日：2026/02/12

投稿日：2026/02/12

1150882
2026/05/09 05:07
5人分作りました。美味しかったです。
KUMIKO
2026/04/18 16:22
マカロニサラダを作りたくて前から気になっていたこのレシピで作って見ました✨ カレー風味が新鮮でそんなに辛くないのでとても食べやすいです🥰 万福さんが作られていましたね🎀 簡単に作れて美味しいのが一番です💞
万福
2026/04/08 19:21
よっこさんの追っかけでカレーマカロニサラダを作りました🍳 ほのかにカレーの風味が香る味付けに食欲増進です😋🥢 あっという間に完食👍 とても美味しかったです😊💕✨ よっこさん✨美味しさの共有出来て嬉しいです🍀 よえみさん✨美味しいレシピありがとうございます🥰
まゆの
2026/04/06 12:48
よっこさんの美味しそうな投稿を真似っ子(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ! コチラは正真正銘「お初」です(笑) ふんわり香る、カレー風味が新しいサラダ✨.ﾟ･* 気付けば完食！分かります(o´艸`)💕💕 よっこさん、美味しさ共有ありがとう🙏🏻‎✨ 主人のお弁当にも入れました♥
よっこ
2026/04/05 07:20
カレー🍛味のマカロニサラダ🥗 むっちゃくちゃ美味しいです😋😋😋 よえみさん､気づけば完食！⬅️わかる🎵 カレー🍛味は裏切らないですね✨