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甘みが強くホクホク系のかぼちゃをつかうと、いい感じのできあがりになります♡ 薬膳的にかぼちゃは温め系。ビタミンも豊富に含んでいるので、冬風邪をひきやすい方にぴったりです。
下準備かぼちゃと玉ねぎは、さいの目切りにする。 米はさっと洗う。 ハモンセラーノは食べやすいサイズにカットする。
BUYDEEM薬膳マルチポットにA 米1/2合、かぼちゃ150g、玉ねぎ120g、固形コンソメ1個、水500mlを入れてセットし、30分ボタン、スタートを押す。
かぼちゃ(分量外)をコウモリ型に型抜きして、レンジで加熱する。
BUYDEEM薬膳マルチポットのアラームが鳴ったら、かぼちゃをつぶすようにして全体をかき混ぜ、天然塩で味を調える。
器に盛って、たっぷりのハモンセラーノ(生ハム)パルメザンチーズ(粉チーズ)、2をのせ、ブラックペッパーをふりかける。
ハモンセラーノとパルメザンチーズの塩気が強い場合は、3の工程で薄味に仕上げましょう!
かぼちゃの薄切り
かぼちゃの角切り
かぼちゃの面取り
かぼちゃの下処理
かぼちゃの保存方法
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
レシピID:381795
更新日:2019/10/29
投稿日:2019/10/29
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タナカトウコ
薬膳料理家・フード系ライター
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