副菜
おつまみに♪キムチの卵焼き
投稿日2020/03/29
更新日2020/03/29
調理時間5分
キムチを調味料として利用した簡単でおいしいおかずです♡ 栄養価が高い卵＋発酵食品キムチの組み合わせで、からだにやさしい１品に。
材料2人分
- 卵２個
- 白菜キムチ（粗みじん切り）大さじ２
- 水大さじ１(入れなくてもOK)
- キャノーラ油少々
作り方
ポイント
卵焼きが綺麗に焼けなかった時は、巻き簀かラップで巻いてしばらくおくと形が整います。
- 準
白菜キムチを粗みじん切りにする
- 1
卵を割り溶いて、白菜キムチ（粗みじん切り）、水を入れてかき混ぜる。 ※固く仕上げたい時は水を入れなくてもいい。
- 2
卵焼き用フライパンにキャノーラ油を熱し、【１】の1/3量を入れて広げて焼き、卵が半熟のうちにくるくると巻く。
- 3
巻いた卵を端に寄せ、残りの卵の半量を入れて同じように焼いて巻く。残りの卵も同じように焼いて巻く。
- 4
食べやすい厚みに切って盛り付ける。
レシピID
388655
質問
作ってみた!
こんな「卵焼き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「油」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
タナカトウコ
広告会社勤務を経て、現在はフードプロデューサーおよびライターとして活動。企画プロデュース、コンサル、レシピ開発、コラム執筆の他、アート・野菜果物・食育を融合したワークショップ等もゆるやかに開催。モットーは「かわいく、たのしく、おいしく、ヘルシー」。野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー等の資格を合わせ持つ。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「日本野菜ソムリエ協会の人が本当に食べている美人食」「旬野菜のちからー薬膳の知恵から」等がある。