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アボカドのごちそうサラダ

  • 2013.12.20

  • 112331
  • 副菜
    アボカドのごちそうサラダ
    アボカドのごちそうサラダ

    コメント

    野菜がモリモリ食べたくてメインにもなるサラダにしました。たっぷり野菜にカリカリベーコンとブルーチーズ。ライム風味の爽やかドレッシングで頂きます。

    材料2人分

    大1個
    1枚半~2枚
    中1個
    小1/6個
    1~2枚
    15g
    小1
    大1と1/2
    大1
    小1
    小1
    少々

    作り方

    1

    ●は合わせる。ベーコンは小さく切ってオリーブオイルでカリカリになるまで焼く。ブロッコリーは小房に分けて更に2等分する。茹でてしっかり水を切る。アボカド、トマトは2cm大くらいにカットする。

    2

    器の底にちぎったレタスを敷く。上に野菜類をのせて最後にベーコンと崩したブルーチーズを散らす。ドレッシングをかけて召し上がって下さい。

    ポイント

    香りも楽しめるので、ライムがあれば是非。なければレモン汁でも。食材の塩気があるので、ドレッシングに加える塩は加減して下さい。

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