レシピサイトNadia
    副菜

    アボカドのごちそうサラダ

    • 投稿日2013/12/20

    • 更新日2013/12/20

    • 調理時間20

    野菜がモリモリ食べたくてメインにもなるサラダにしました。たっぷり野菜にカリカリベーコンとブルーチーズ。ライム風味の爽やかドレッシングで頂きます。

    材料2人分

    • アボカド
      大1個
    • ベーコン
      1.5枚~2枚
    • トマト
      中1個
    • ブロッコリー
      小1/6個
    • レタス
      1~2枚
    • ブルーチーズ
      15g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • ●オリーブオイル
      大さじ1と1/2
    • ●ライム絞り汁(レモン汁でも)
      大さじ1
    • ●ワインビネガー
      小さじ1
    • ●玉ねぎみじん切り
      小1個
    • ●塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    香りも楽しめるので、ライムがあれば是非。なければレモン汁でも。食材の塩気があるので、ドレッシングに加える塩は加減して下さい。

    • 1

      ●は合わせる。ベーコンは小さく切ってオリーブオイルでカリカリになるまで焼く。ブロッコリーは小房に分けて更に2等分する。茹でてしっかり水を切る。アボカド、トマトは2cm大くらいにカットする。

    • 2

      器の底にちぎったレタスを敷く。上に野菜類をのせて最後にベーコンと崩したブルーチーズを散らす。ドレッシングをかけて召し上がって下さい。

    レシピID

    112331

    質問

    作ってみた!

    こんな「サラダ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    「アボカド」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ** KT **
    • Artist

    ** KT **

    翻訳/通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物などを無農薬栽培しています。イギリス在住。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作りが好き。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History