副菜
鯖のネギおろし
投稿日2018/02/11
更新日2018/02/11
調理時間10分
塩サバをごま油とレモンを合わせたおろしだれで和えました。小葱をたっぷり混ぜ合わせてシャキシャキした食感も楽しめます
材料4人分
- 塩サバ切り身2枚
- 大根おろし50g
- 小口ネギ20g
- Aごま油大１
- Aレモン汁小２
- A醤油小１
作り方
ポイント
具材はザックリと混ぜ合わせたくらいが美味しいです
- 1
塩サバはグリルで焼いて、骨と皮を除き大降りにほぐす
- 2
A ごま油大１、レモン汁小２、醤油小１を混ぜ合わせる
- 3
小口切りにした小口ネギと適度に水分を絞った大根おろし、ほぐした塩サバ、②をザックリ混ぜ合わせる
レシピID
241618
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています