バターチキンのパン粉焼

25

2020.01.06

分類主菜

調理時間: 25分

ID 384443

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

バターをたっぷり纏った鶏肉はふっくら焼きあがってとっても美味しいです!工程は簡単なのにちょっと豪華に見える
パン粉焼きです。きのこが旨味を吸うので是非一緒に焼いてみてください。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    しいたけ(大) 2~3個(どんこ使用)
    玉ねぎ 1/2個
    バター 60g
    パン粉 適宜(細かめのもの使用)
    大2
    A
    少々
    A
    胡椒 少々
    A
    ガーリックパウダー 少々
    岩塩 適宜

    作り方

    ポイント

    しいたけはオーブンで焼くと小さくなってしまうので、なるべく大きくて肉厚の物を使ってください。
    バターが無塩の場合は塩を少し多めにしてください。
    岩塩が無い場合は塩を少し多めに振るといいです。
    1. オーブンは220度に予熱しておく
      バターは溶かしておく
    2. 鶏もも肉は余計な脂を除き、一口大に切る。
      酒を揉みこみ、A

      塩 少々、胡椒 少々、ガーリックパウダー 少々

      をまぶし、暫く置いたら
      溶けたバターに絡める。
    3. 玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスする。
      しいたけ(大)は十字に4等分にする
    4. 耐熱容器に玉ねぎを敷き、バターから取り出した鶏もも肉、しいたけ(大)を交互に並べる
    5. パン粉を表面にたっぷりかけて、残ったバターを上から回しかける。岩塩を少々ふる
    6. 余熱が終わったオーブンで20分焼く
    4 122

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    パン粉焼き オーブン チキン バター こしょう しいたけ ストウブ おもてなし ガーリック パーティー ワインに合うおつまみ 岩塩 恋人 手軽 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ パン粉 鶏もも肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パン粉焼き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは